Friese Samenwerkingsagenda Voeding & Gezondheid
Op 30 september 2021 is de Friese Samenwerkingsagenda Voeding & Gezondheid overhandigd aan gedeputeerde Douwe Hoogland van Provincie Fryslân.
Lees het rapport hier
Friese Landbouwnotitie
De Friese Voedselbeweging heeft een reactie gestuurd naar Provinciale Statenleden van provincie Fryslan als input voor de bespreking over de Friese Landbouwnotitie op 25 november 2020 .
Op basis van deze reactie is een motie ingediend door PvdA, Groen Links, FNP, SP, D66 en PvdD. Deze motie werd met grote meerderheid van stemmen aangenomen (79%).
Lees de volledige reactie hier.
Fryslân maakt Agenda 2021 voor Voeding en Gezondheid
De provincie Fryslân werkt aan een visie en aanpak om meer mensen gezonder te laten eten en leven. Zeker in deze tijd laat Corona zien hoe belangrijk dit is. In Fryslân zijn al veel mensen actief om dit thema onder de aandacht te brengen.
Een zomer lang gegeten uit eigen buurt
De zomer van 2020 was een zomer waarin lekker koken met het beste uit eigen buurt centraal stond. De corona-crisis maakte glashelder hoe kwetsbaar ons voedselsysteem is en wat het gevaar is van gesleep met eten. Maar vooral ook welke kansen er zijn om die kwetsbaarheid met een duurzame, lokale korte keten te ondervangen.
Dorpendiner
Op 17 juli 2020 organiseerde Stichting Doarpswurk, in samenwerking met de Friese Voedselbeweging, het Dorpendiner ‘Lekker Lokaal’. Topchefs Kees Elfring (HupHupFoodlab) en Albert Kooy (Dutch Cuisine / NHL Stenden www.stendenhotel.com) verzorgden die avond een topdiner in de tuin. Een maaltijd voor 100 personen, geheel Corona-proof, volgens de uitgangspunten van Dutch Cuisine: vers, duurzaam, van het seizoen, uit de regio, meer groenten, minder vlees.
Start online-winkelsysteem Buurtmarkt
Een online-winkelsysteem waarmee burgers direct bij boeren kunnen kopen ging van start. Vijf dorpen organiseren hun voedselgemeenschap om met dit systeem en een eigen gemeenschapstuin het verschil in eigen omgeving te maken en inmiddels hebben tal van andere dorpen dit ook gedaan. Wil jij ook je eigen voedselgemeenschap starten? Klik dan hier voor meer informatie en doe mee.
Streekzomer
Het jaarlijkse evenement Streekweek kreeg een corona-bestendig alternatief: Streekzomer, die consumenten met fietstochten bij duurzame lokale producenten langs voerde
Coöperatie
De nieuwe coöperatie Streekboeren & Co, gericht op B2B, ging dit voorjaar van start met een nagelnieuwe groentesnijderij. Een samenwerking tussen producerende boeren en afnemers zorgt voor evenwicht in vraag en aanbod.
Buitenkeuken
In de zelfoogsttuin Us Hôf ging Huphupfoodlab van start. Tot en met 28 augustus kookte Kees Elfring (voorheen restaurant Marius, Amsterdam) in zijn buitenkeuken met bezoekers van de tuin. Naast kookworkshops bood Elfring picknicks aan en had hij antwoord op alle denkbare culinaire vragen.
Vonketon
Het online-symposium Vonketon op 14 en 15 mei, over de sustainable development goals in de Blue Delta, leverde veel ideeën op om voedseltransitie in te zetten voor het halen van de doelen.
Een voedseltransitie voor Fryslân
De Friese Voedselbeweging is een open netwerk van partijen die de krachten willen bundelen om tot een duurzaam, gezond en houdbaar voedselsysteem te komen.
We zoeken de verbinding tussen organisaties die zich sterk maken voor de versnelling van de voedseltransitie in Friesland.
Doe mee en sluit je aan!
Hier lees je hoe jij mee kunt doen.
Voor de verandering van ons voedselsysteem hebben we iedereen nodig: of je nu boer bent of consument, politicus of kok.
Vind hier de lokale producenten in jouw eigen buurt
